В моей первой квартире была крохотная кухня, два на два метра, с небольшой плитой и холодильником, и этого было достаточно. А в сегодняшних домах кухня занимает самое важное место – в центре салона. Это свидетельствует о том, что мы уделяем все больше и больше внимания еде.

Но если пища стала для нас настолько важной, то появляется много людей, желающих на этом заработать, и так появляется множество разных течений вегетарианства, захватывающих весь мир, начиная от Дальнего Востока, Японии и Китая,  и до России, Европы, Северной и Южной Америки.

А кроме того, по мере своего развития, человечество претерпевает изменения, и потому не удивительно, что сегодня есть много людей, ощущающих тягу к вегетарианству. Возможно, это вызвано какими-то изменениями в человеческом теле, ведь мы видим, что человек меняется.

Тем более, что от мяса стало легче отказаться, ведь оно не натуральное и уже не имеет былого вкуса. Ни в одном самом дорогом ресторане невозможно найти такой вкусный шашлык, какой готовят в горных грузинских селениях.

Мы уже забыли, какой вкус имеет настоящее мясо, вино, овощи, хлеб, настолько  искусственны потребляемые нами продукты. Скоро любое блюдо можно будет печатать на принтере: курицу с рисом и овощами с помощью одной каретки. Все будет сделано из одного материала, лишь с примесью разных вкусовых и ароматических добавок.

Некоторые люди отказываются от мяса, объясняя это тем, что при современных методах животноводства оно содержит много вредных добавок. Но овощи, выращенные на современной ферме, не менее, а даже еще более вредны, чем мясо.

Ведь мясо, находясь внутри животного, претерпевает меньше изменений, чем растение, растущее прямо в земле со всеми внесенными в нее химикатами.