А свинья, хотя копыта у нее раздвоены, но не отрыгивает она жвачку, нечиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь. [Тора, "Дварим", "Рээ", 14:08]

Дело в том, что хотя свинья и парнокопытное животное, но у нее нет замкнутого круга пищеварения (отрыжки), а это еще хуже, чем применение "ради себя" однокопытного животного, например, коня.

Поэтому свинья олицетворяет такое человеческое желание, которое вроде бы построено на двух линиях, но обе они используются для себя. Это чисто эгоистическая методика поведения.

Из ТВ программы "Тайны вечной Книги", 27.07.2016

Кошерные животные

Кошерный – годный для служения Творцу

Нечистые желания